Dağınık aydınlatma, bir mekanı aydınlatmanın en kötü yollarından biridir ve kaliteli yemek ve verimli hizmet, zayıf aydınlatma nedeniyle mahvolmuş bir yemek alanının havasını kurtaramaz; uygunsuz aydınlatma da yemeğin rengini değiştirip kötü görünmesine neden olabilir.

Aydınlatma sadece yemek ortamının aydınlatılmasıyla ilgili değil, aynı zamanda iş durumunun, bölgesel özelliklerin, pazarlama ihtiyaçlarının, müşteri deneyiminin ve restoran alanının diğer boyutlarının analiz edilmesiyle de ilgilidir.Aydınlatma tasarımının yardımıyla hem rahat bir atmosfere sahip hem de pazarlamanın teşvik edildiği yüksek kaliteli bir restoran alanı yaratmak.

Işığın ambiyansı ile restoranın keşfedilmesine ilham verin

A.Az ama öz

Dağınık aydınlatma tasarımından kaçının ve daha az ışık kullanarak daha iyi aydınlatmaya sahip konforlu bir ortam yaratmayı seçin.Lamba konfigürasyonunun verimliliğini artırın ve israfı azaltın.

B.Rahat bir yemek ortamı yaratmak

Müşterileri cezbeden bir aydınlatma ortamı yaratan yemek alanı, aydınlatma yoluyla konforlu bir ortam yaratmalı, böylece müşteriler henüz yemeğin tadına bakmadan yemek alanının rahat atmosferini hissedebilmeli ve kalmaya devam etme konusunda ilgi uyandırabilmeli;aydınlatma yoluyla dikkat çekerek, böylece bazı şık süs eşyaları, heykeller veya yumuşak mobilya modellemeleri için müşterinin görüş hattına bir iniş noktası sağlamak ve karta vurma arzusunun fotoğraflarını çekme inisiyatifi üretmek;mükemmel olmayan aydınlatmayı ayarlayarak mekanın mimari tasarımını yaparak, duvar ve tavan kusurlarını zayıflatarak, doğru aydınlatma tasarımı mekanın atmosferini anında iyileştirebilir;ve aydınlatma tasarımı detayları restoranın seviyesini ve tarzını ön plana çıkarabilir, aydınlatma detayları restoranın objektifine dahil edildiğinde aydınlatma doğal olarak restoran markası tanıtımının bir parçasına dönüşecektir.

Yemek alanınız için aydınlatma armatürleri nasıl seçilir?

Ticari aydınlatma tasarımında giderek “insan odaklı” kavramı kullanılmaya başlandı.

Restoranda ışığın dağılımı, ışık düzeyi, mekanın atmosferinde rol oynayacağı gibi aynı zamanda ışığın etkisi de iştahın uyarılmasında rol oynayabilir.

Işık, yalnızca temel aydınlatma ihtiyaçlarını ve kültürel duyguları karşılamakla kalmayıp, aynı zamanda ortamın şekillenmesine de odaklanarak, tüketicinin duyguları üzerinde psikolojik düzeyde olumlu etki yaparak görsel ve ruhsal rezonansa neden olur.

1. Renk Sıcaklığı Seçenekleri

Mağaza aydınlatma tasarımında aydınlatma ürünlerinin doğru renk sıcaklığının seçilmesi çok önemlidir; farklı renk sıcaklıklarının üretim atmosferi üzerindeki duygusal etkisi çok farklıdır:

Renk sıcaklığı 3300K'dan az olduğunda, ışığa kırmızı ışık hakim olur ve insanlara sıcaklık ve rahatlama hissi verir;

Renk sıcaklığı 3300-6000K olduğunda, kırmızı, yeşil, mavi ışık içeriği belli bir orana karşılık gelir ve insanlara doğal, rahat, istikrarlı bir his verir;

Renk sıcaklığı 6000K'nın üzerinde olduğunda bu ortamın büyük bir kısmını oluşturan mavi ışık, kişilerin kendilerini ciddi, soğuk, moralsiz hissetmelerine neden olur.

Yemek mekanlarının sıcak ve uyumlu bir ışık ortamı yaratması gerekir ve yüksek CRI'ye sahip sıcak bir aydınlatma ortamında yiyecekler daha cazip gelir.

Renk sıcaklığı ve aydınlatma, eşleşmeyle orantılı olmalıdır, yani yüksek aydınlatma yüksek renk sıcaklığı, düşük aydınlatma düşük renk sıcaklığı.Renk sıcaklığı yüksek ancak aydınlatma düzeyi düşükse mekanın kasvetli görünmesine neden olur.Aynı işlevsel alanlarda, yüzeylerde ve nesnelerde, ışık ortamının renk sıcaklığının eşit olması için renk sıcaklığı tutarlı ışık kaynağı kullanımı da vardır.

1. Bakışlardan Kaçınmak

Parlamayı önleyen lambaların ve fenerlerin benimsenmesi, müşterilerin yemek alanında kendilerini rahat hissetmelerine ve ışığın varlığını göz ardı etmelerine olanak tanır.

2. Lambaların Renksel Gösterimi

Renksel geriverim, bir nesnenin bir ışık kaynağı tarafından aydınlatıldığında oluşturduğu gerçek renk derecesini ifade eder.Işığın renksel sunumu mükemmel derecede bir parametre olarak seçilmelidir ve ekran indeksinin 90-95'ten büyük olması tavsiye edilir.

Bir nesne, süreksiz ve eksik spektrumlu bir ışık kaynağı tarafından ışınlandığında, renk değişen derecelerde bozulacaktır.
Tam spektrumlu LED ürünler için renksel geriverim indeksi 100'e yakındır.(Ra>97, CRI>95,Rf>95,Ra>98)

Anti-mavi ışık durumunda, doğal ve gerçek bir aydınlatma ortamı yaratabilir, yüksek derecede ışık üretimini koruyabilir ve nesnelerin daha gerçekçi ve canlı bir etki sunması için açık renk sunumunu garanti edebilir.

Vurgulu aydınlatma konusunda nelere dikkat etmeliyim?

İkram alanı yalnızca yemek yemenin temel ihtiyaçlarını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda aydınlatma tasarımı yardımıyla kültürel kavramları da ifade etmelidir.Işık kaynaklarının ve lambaların seçiminde anahtar aydınlatma, her alanın aydınlatma gereksinimlerini karşılamanın yanı sıra, aynı zamanda restoran markasının ton tasarımı ile mutfağı, lezzeti, derecesi, stili, atmosferi ve ışık ortamının koordinasyonunun birleşimini de dikkate almak gerekir. .

1. Odaklanan Işık

Mekan tasarımı, iyi bir vurgu aydınlatmasıyla ayrıntılara odaklanır, böylece ışık, aydınlatılması gereken yerde toplanır.Örneğin yemek odası masasında avizeler kullanılarak masa tablası aydınlatılabilir, masa düzeni özen ve dikkatle sunularak yemek yiyenlerin ilgisini çekecek mükemmel bir detay haline gelebilir.

2. Aydınlatmanın Kontrolü

Aydınlatmanın 199Lx-150Lx'te kontrol edilmesi gerekiyor ve yemek masasının yerel aydınlatması 400Lx-500Lx'e ulaşıyor.Genel alanın yeterince aydınlatılmasının sağlanması temelinde, yemek masası alanının ışık aydınlatması uygun şekilde yükseltilerek yemeklerin rengi daha iştah açıcı hale getirilecektir.

3. Kutu Aydınlatması

Kutu aydınlatmasının özü özel niteliklerdir.Kutu aydınlatma tasarımında zayıflığın zayıflatılmasına dikkat edilmeli, odak noktası vurgulanmalıdır.Örneğin, arkadaki masaya yakın olan ışık kaynağı engellenecek şekilde bastırılacak, böylece siyahın üzerindeki alan ve masaüstünün etrafındaki ışık daha belirgin bir kontrast oluşturacak ve böylece alan daha özel hale gelecektir. .